IPB

Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Reply to this topicStart new topic
> О еде (хавчике) в ЯВВФУ, кто что запомнил
начальника :)
сообщение Mar 25 2017, 09:23 PM
Сообщение #1


Гуру
******

Группа: Root Admin
Сообщений: 2,155
Регистрация: 2-November 07
Из: USSR
Пользователь №: 2



Вот, вроде не голодный сейчас, а накатили воспоминания о еде в училище, разной, в основной вкусной (дрянь почему-то не запомнилась.

1. Гречка загорелая рассыпчатая. Когда наряд по столовой собирал абсолютно пустые ..., ээээ, как они назывались - алюминиевые казанки-кастрюльки. Кстати, рецепт через 30 лет нашел - при варке добавлялась сода, сахар, соль.
БАЧКИ!

2. Ножки Буша (мы не знали тогда, что Буша). Это когда на кости было достаточно много куриного мяса smile.gif
Религии, в т.ч. христианская, не отрицает наличия души у любой твари божией. Это ж сколько на наше обучение невинно убиенных душ пришлось???



3. Котлеты в чипке, и, особенно, из окошка оф. столовой в лагерях. Что-то мне сейчас кажется, это была самодеятельность местных поваров, не совсем по тем временам законная. 20 коп, кажись, котлетка стоила с кусочком черного хлебушка.

4. Бигус (тушеная капуста) иногда был неплох.

5. Первых блюд совсем не помню - наверное плохие были.

6. Кругляшки сливочного масла smile.gif , ненавистные к 4 курсу. До сих пор не могу бутерброды с маслом есть.

7. Маслята жареные - Пацановский в наряде по столовой сварганил из растущих поблизости.

А кто что запомнил еще?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ОлегШ
сообщение Mar 26 2017, 09:59 AM
Сообщение #2


Классик
*****

Группа: Pisatel
Сообщений: 1,410
Регистрация: 5-December 07
Из: Европа
Пользователь №: 40



Гуляш очень даже. Первые блюда - о, ужас! Заправлены комбижиром, это такой удар по желудку. Многие заработали гастрит и даже более...


--------------------
ротный барабанщик (священный)-4000-5000-6000
Go to the top of the page
 
+Quote Post
начальника :)
сообщение Mar 31 2017, 11:11 PM
Сообщение #3


Гуру
******

Группа: Root Admin
Сообщений: 2,155
Регистрация: 2-November 07
Из: USSR
Пользователь №: 2



нихрена не помню никакого гуляша. Отличные яйца в крутую помню, вот, еще. С солью и хлебушком. И с арабским кофе со сливками после smile.gif Вот, кстати, а нам кофе и какао предлагалось когда, не?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Дмитрич
сообщение Apr 1 2017, 05:22 PM
Сообщение #4


Ископаемый мамонт
**********

Группа: Pisatel
Сообщений: 3,298
Регистрация: 2-November 07
Из: 3-ий камень от Солнца
Пользователь №: 3



Цитата(начальника :) @ Apr 1 2017, 12:11 AM) *
нихрена не помню никакого гуляша. Отличные яйца в крутую помню, вот, еще. С солью и хлебушком. И с арабским кофе со сливками после smile.gif Вот, кстати, а нам кофе и какао предлагалось когда, не?

будет тебе и кофе и какао с чаем biggrin.gif
ты чё? чай только чай... кофе с молоком в чепке у кузьминишны


--------------------
Long live rok-n-roll !!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
начальника :)
сообщение Apr 1 2017, 08:27 PM
Сообщение #5


Гуру
******

Группа: Root Admin
Сообщений: 2,155
Регистрация: 2-November 07
Из: USSR
Пользователь №: 2



а вот у меня смутные воспоминанич о какао... Какао вроде тогда доступно для народа было и недорого, в отличие от кофе. Может по каким большим праздникам, а?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Соловей Юрий
сообщение Apr 15 2017, 02:43 PM
Сообщение #6


Классик
*****

Группа: Pisatel
Сообщений: 1,067
Регистрация: 7-November 07
Из: Окрестностей Бреста
Пользователь №: 9



Кофейный напиток "Колос" из жаренного ячменя. Когда занимались в старом учебном корпусе постоянно в магазин бегали за килькой в томатном соусе и вафлями (больше в магазине ничего не было). Это еще старый магазин возле штаба был. Потом его снесли. Я после выпуска лет пять не мог есть ни вафли, ни кильку... tongue.gif


--------------------
И наступит «конец света» для тёмной и «конец тьмы» для светлой части человечества.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Дмитрич
сообщение May 25 2017, 09:33 AM
Сообщение #7


Ископаемый мамонт
**********

Группа: Pisatel
Сообщений: 3,298
Регистрация: 2-November 07
Из: 3-ий камень от Солнца
Пользователь №: 3



Алексей Чернышев
я лично сам вместе со своими сослуживцами в 1983 г в одном из ангаров на полигоне под Ярославлем принадлежащем ЯВВФУ солил капусту в таком огромном бетонном баке зарытом в землю ... ))) до сих пор помню все в деталях весь процесс засолки )))
----
Из инета: Бигус стал широко известен на территории СССР, так как его часто готовили в столовых Вооружённых Сил Советского Союза.


--------------------
Long live rok-n-roll !!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
начальника :)
сообщение May 25 2017, 11:00 PM
Сообщение #8


Гуру
******

Группа: Root Admin
Сообщений: 2,155
Регистрация: 2-November 07
Из: USSR
Пользователь №: 2



Би́гос (польск. bigos, лит. bigos, укр. бігос, белор. бігас), также би́гус (нем. Beiguss) — традиционное для польской, литовской, украинской, белорусской кухни, второе блюдо из квашеной капусты и мяса. Принято считать бигос блюдом исконно польским, однако есть легенда, что это блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло, любившим отведать его на охотничьих привалах.

Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты, свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, подчеревина (свиное сало с большим включением мяса). В блюдо также добавляют лесные грибы, чернослив, красное вино, томаты, различные пряности (часто тмин, чёрный перец, лавровый лист). Сначала ингредиенты готовятся отдельно (капуста тушится, мясо и колбаса — обжариваются), затем смешиваются и тушатся вместе.

Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Подают бигос горячим с хлебом, белым или чёрным, зачастую — под водку[1].

Поскольку при разогревании бигос не теряет вкусовых качеств, его часто готовят впрок в большой посуде, а потом замораживают.

В поэме Мицкевича «Пан Тадеуш» есть знаменитый отрывок, посвящённый бигосу (Глава IV, «Дипломатия и охота»), он начинается со строк: «W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną» («В котелках бигос грели; в словах передать трудно бигоса вкус предивный, цвет и запах его»).
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Дмитрич
сообщение May 28 2017, 06:43 PM
Сообщение #9


Ископаемый мамонт
**********

Группа: Pisatel
Сообщений: 3,298
Регистрация: 2-November 07
Из: 3-ий камень от Солнца
Пользователь №: 3



Цитата(начальника :) @ May 26 2017, 12:00 AM) *
В поэме Мицкевича «Пан Тадеуш» есть знаменитый отрывок, посвящённый бигосу (Глава IV, «Дипломатия и охота»), он начинается со строк: «W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną» («В котелках бигос грели; в словах передать трудно бигоса вкус предивный, цвет и запах его»).

а может порядок букв другой,-
1. п"ре"дивный
2. п"ер"дивный biggrin.gif
Причина редактирования: бляха-муха, ну мы ж о светлых воспоминаниях молодости


--------------------
Long live rok-n-roll !!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Дмитрич
сообщение May 30 2017, 10:33 PM
Сообщение #10


Ископаемый мамонт
**********

Группа: Pisatel
Сообщений: 3,298
Регистрация: 2-November 07
Из: 3-ий камень от Солнца
Пользователь №: 3



dilitant July 24th, 2008
Правила:
1. Оставляем комментарий - получаем букву.
2. Пишем 10 слов, с нее начинающихся, так или иначе связанных с собственной жизнью или мироощущением, и размещаем у себя в дневнике вместе с этой инструкцией.

Господин svinobraz_76 дал мне "К"

ВотЪ:

8. Капуста. Это овощ (ну, может и не овощ, но по-любому, не фрукт). Из капусты делают квашеную капусту. А из квашеной капусты - бигос. Бигос - основное блюдо весеннего сезона в милитаризованном детско-спортивном лагере "Песчаное" - учебном центре ЯВВФУ. Полная кракозября. Что бы есть такой бигос надо основательно подза*бацца на полосе препятсвий, при уборке територий и в тактических классах. Тогда бигос идет нормально. Подза*б - это как приправа, хрен, горчицца и кетчуп в одном флаконе. Если не подза*баться, есть такой бигос невозможно - от него даже козел сблюет.

-----
Норма хлеба для курсанта - это по одному кусочку для каждого личного состава. (Старшина 8 роты ЯВВФУ ст. пр-к Бондаренко) (Хазин Павел)


--------------------
Long live rok-n-roll !!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Текстовая версия Сейчас: 21st October 2019 - 07:49 PMipbskins.ru